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刀炙 查詢電話
(82) 2 743 1011
開放時間
17時00分 - 01時00分
前往方法
詳細介紹
老式韓國烤肉店通常都沒甚麼裝修，烤肉以外，一盆蔬菜加辣醬，再柯打一瓶真露，就是全部。但在「刀炙」則不同，老闆張起賢是年輕小伙子，為了增加競爭力，除了增加紅白餐酒和 cocktail 之外，裝修明顯走年輕路線，還提供了秘密武器 — 「烤肉三小醬」，分別是黃豆粉、洋蔥加甜醋及秘製辣醬，不同味道都各有畫龍點睛之效。
但刀炙並不只重花巧，烤肉重點的五花腩肉，是取自出生約 300 天的本地母豬，肉嫩而脂肪比例剛好，跟蒜片同烤香氣四溢。 |
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