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Marie-Anne Cantin 查詢電話
33 1 45 50 43 94
交通提示
地鐵 Ecole Militaire/ Tour Maubourg 站
詳細介紹
位於第 7 區戰神廣場 (Champ de Mars) 附近的芝士店 Marie-Anne Cantin，是米芝蓮二星餐廳 Le Cinq 主廚 Eric Briffard 的心頭好，他說這裡是法國芝士的總匯。
由芝士公會會長女兒創立並以自己名字命名的 Marie-Anne Cantin 成立於 1950 年，從全國各地精英小芝士製作坊挑選品質最佳的產品，新貨存於市內 7 個芝士窖內，及至夠成熟才上市。故此 Marie-Anne Cantin 在巴黎人心目中，就代表了優質芝士。 港人熟悉的 Camembert、Brie、Roquefort 等芝士都可在這裡找到，而且價錢只是香港一半而已。不過店內最暢銷的芝士是出產自法國東部 Comte 的同名硬芝士，是一種內質黃色、質地緊致的芝士，造一個要用上半公升牛奶。這種芝士愈陳愈香，4-6 月陳的 Comte 呈深黃色，6 個月以上的則呈啡色。
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