野村ぬたや 查詢電話
0280-22-4127
開放提示
8:30-19:30 ,星期一休息。
詳細介紹
野村ぬたや位於日本茨城縣西端的古河市,而古河市同時亦是關東的地方中史,屬於「下町」區,即距離東京市區較遠的地區,環境較為古樸清幽,充滿歷史感,而野村ぬたや就是一家富有歷史的老店。
野村ぬたや由明治時期1897年創立至今,現在掌管的為第四代老闆沼田亞久男,賣的是「甘露煮」,即日本一種煮魚烹調法,將魚先烤焗、冷藏,又再解凍然後煮湯,煮至湯底濃縮,湯便變成汁,魚塊變得非常入味,且肉質結實,香濃美味。
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16/02/2014 20:51