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野村ぬたや 查詢電話
0280-22-4127
開放提示
8:30-19:30 ，星期一休息。
詳細介紹
野村ぬたや位於日本茨城縣西端的古河市，而古河市同時亦是關東的地方中史，屬於「下町」區，即距離東京市區較遠的地區，環境較為古樸清幽，充滿歷史感，而野村ぬたや就是一家富有歷史的老店。
野村ぬたや由明治時期1897年創立至今，現在掌管的為第四代老闆沼田亞久男，賣的是「甘露煮」，即日本一種煮魚烹調法，將魚先烤焗、冷藏，又再解凍然後煮湯，煮至湯底濃縮，湯便變成汁，魚塊變得非常入味，且肉質結實，香濃美味。
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16/02/2014 20:51