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首頁  >  澳門  >  廣興美食

廣興美食

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廣興美食

地址
黑沙環海邊馬路494號南華新邨(第七座)地下
查詢電話
2876 8413
景點標籤
亞洲   澳門   美食   
詳細介紹

於午市時候到訪廣興美食,全場爆滿,我們也要耐心等位才可以試食。

廣興美食老闆是福建人,最初在超級市場當經理,由於熱愛烹飪,尤其喜歡自己的家鄉菜,幾年前便膽粗粗開店一試。

花蛤蟶子湯米和蚵仔麵線都是店中的招牌作,老闆煮麵有很多堅持,花蛤蟶子只用福建來貨,取其肉身肥美,即使成本再貴,都要用;湯底則用潮州風格,用豬骨來煲,味道不會過濃而搶了海鮮的鮮味。

所有麵食即叫即做,從不預先做好,免海鮮和麵線放涼了影響味道。另外,麵線上再加少量蒜粒和冬菜,更惹味。
評語 留言/評論守則
花花
27/08/2014 18:48
ok啊~~花甲同蟶子都好新鮮~^^
bonvoyage
29/01/2014 14:13
d蟶子好肥美~
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