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首頁  >  香港  >  士林棧

士林棧

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士林棧

地址
大角咀棕樹街2-20號地下1A號鋪
查詢電話
2628 3311
消費(港幣)
港元30 至 50
開放時間
08時00分 - 22時00分
每週休息日
星期日
景點標籤
亞洲   香港   美食   中菜   餐廳   
詳細介紹

在大角咀鄰近西九龍走廊一帶,找到這間街坊小店,還有一食難忘的牛展麵。老闆喜歡在菜式中加入創意,他特別喜愛台食,找來曾到當地、日本學藝的師傅幫手,這款招牌牛展麵也跟足當地做法,將牛展由件裝切成粗直條,方便吸湯煮得入味,食起來也不會過韌;炆煮牛展的湯汁,會加到每日自家煲足12小時的豬骨湯變做牛展湯底,跟麵食特別原汁原味。

除了牛展湯,客人另可選配以南瓜、蘿蔔、茄蓉煮的蕃茄湯,味道比一般鮮甜。又如用貢醋先醃後煮的豬軟骨、豬手等,酸香而不肥膩糊口,其他推介包括有助行氣活血的藥膳雞酒、肉燥溏心蛋飯、滷水三寶等。
評語 留言/評論守則
顯示更多留言
食 Duck 好
04/02/2014 00:06
我最愛士林棧 的漢方「雞酒食」。用人參、川芎、杞子煑酒浸嫩雞肉。米酒、肉香、藥材汁溶為一體,入口甘甜豐富,全身溫暖舒泰。我一定 要回去再試!
愛牛之人
03/02/2014 19:32
試過牛展米,的確正,牛味盡顯。
好介紹
愛鷄之人
31/01/2014 21:34
上星期到大角咀探朋友,到他屋苑附近新開的食店士林棧吃晚飯,朋友最喜歡吃牛展,我獨愛吃鷄,點了芝心鷄扒菜飯,真的一食難忘,雞扒表面鬆趣,鷄肉軟滑,菜飯鮮甜,絕對看得出是用心製作。
對一個味精敏感的人,能在小店吃到好味而沒有味精的餸菜,實在感動!
詹品味
31/01/2014 15:27
最近去過一次。招牌士林牛展,粗直切栽,一碌碌、大大條,不硬不軟,彈牙又入味,味道真的一絕。最難得是無味精紅燒湯底,只買$38,真是有D不敢相信。若路経大角咀區,一定要試試!
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