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OysterMine
OysterMine
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OysterMine
地址
九龍城南角道57號地鋪
查詢電話
2382 8234
消費(港幣)
港元300 至 400
開放時間
18時00分 - 00時30分
景點標籤
亞洲
香港
美食
詳細介紹
黃宗澤 (Bosco) 與友人合資的蠔吧名叫 Oystermine,位處靜中帶旺的九龍城南角道,餐廳樓底超過13呎,裝修時尚簡約,而且分設有室內及室外座位,格調舒適。
Bosco 一向愛吃生蠔飲紅酒,而且不單愛吃,也很會煮,店子內的生蠔款式、菜式設計,他都親力親為參與。主打的生蠔每日新鮮直送,除了大路款式如 Gillardeau、White Pearl 等外,較冷門的 Papin Poget、Le Gall、Four Season 等都有。其他菜式還包括各款精緻的餐前小食、法國麵包蟹、牡丹蝦、墨汁意大利粉及 Bosco 最愛的法國藍青口,加上餐廳提供的配酒選擇甚多,值得一試。
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