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OysterMine 地址
查詢電話
2382 8234
消費(港幣)
港元300 至 400
開放時間
18時00分 - 00時30分
詳細介紹
黃宗澤 (Bosco) 與友人合資的蠔吧名叫 Oystermine，位處靜中帶旺的九龍城南角道，餐廳樓底超過13呎，裝修時尚簡約，而且分設有室內及室外座位，格調舒適。
Bosco 一向愛吃生蠔飲紅酒，而且不單愛吃，也很會煮，店子內的生蠔款式、菜式設計，他都親力親為參與。主打的生蠔每日新鮮直送，除了大路款式如 Gillardeau、White Pearl 等外，較冷門的 Papin Poget、Le Gall、Four Season 等都有。其他菜式還包括各款精緻的餐前小食、法國麵包蟹、牡丹蝦、墨汁意大利粉及 Bosco 最愛的法國藍青口，加上餐廳提供的配酒選擇甚多，值得一試。
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