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首頁  >  台灣  >  台北  >  非常牛火鍋

非常牛火鍋

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非常牛火鍋

地址
台北市信義區信義路六段34號
查詢電話
+886 2 2346 1999
開放時間
17時00分 - 02時00分
每週休息日
星期一
前往方法
  • 路線 - 地鐵
  • 捷運信義線象山站 3 號出口
景點標籤
亞洲   台灣   台北   美食   中菜   火鍋   餐廳   
詳細介紹

喜歡吃牛肉的老饕們都知道,以往想吃涮煮溫體的牛肉,必需要到台南才最新鮮正宗,而位於台北信義區的「非常牛」的開業,就成功地把台南美味「專車快遞」到台北。

「非常牛火鍋」每天都會從位於台南、號稱全台最大養牛牧場的「舜聖牧場」採買現宰的台灣溫體牛肉,中午屠宰完,傍晚5點左右到店,所以「非常牛」只從下午5點開始營業,一直做到凌晨2點。而火鍋湯底同樣講究,湯頭承襲台南最高水準的蔬果牛清湯,利用 10 斤蔬菜、10 斤牛肉與 10 斤牛骨,前一天開鍋熬煮到打烊,浸泡一整夜再過濾,靜待晚上登場,清甜得像老火湯,用來煮牛肉最能嘗到牛的鮮味。

 

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