MJ Cafe @ Ponte 16 Macau 查詢電話
+853 8861 3050
開放時間
11時00分 - 01時00分
詳細介紹
餐廳主題圍繞巨星 Michael Jackson,不單會不斷播放 MJ 名曲,二樓更有 MJ 的珍品館,收藏了很多 MJ 登台時的用品。
MJ Cafe 供應的是花了心思打造的美式食物,餐廳主廚是個勇於創新的創意 80 後,例如招牌啤酒雞,就是把原罐開了蓋的啤酒塞進雞中放入焗爐烤,目的是利用揮發中的酒精潤滑肉質,也讓雞肉滲入陣陣麥香。其他菜式亦同樣考心思,如原隻豬手,用啤酒浸過才炸,減輕鹹度和讓肉質更嫩;小如每條薯條都塗上了炸漿加強鬆化口感,心思誠意可見一班。
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