東海海邊活海鮮料理 查詢電話
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詳細介紹
位於東海的這家料理店雖然環境看似平平無奇,但卻以吃新鮮海鮮聞名,深受地道韓國人歡迎。主理的宋師傅本在首爾工作,婚後選擇與太太回到故鄉江原道,開設自己的海產店,更曾吸引 SBS 電視台採訪。
在韓國東海,入冬開始是捕蟹旺季,因為有限捕的關係,細 size 的帝王蟹也差不多有一米長。烹調新鮮的帝王蟹不需絕技,簡單地蒸熟原汁原味吃,拆開蟹腳蟹肉很飽滿,一絲一絲吃,極鮮甜,絕對是味蕾的大滿足。另外值得推介的菜式還包括各式刺身和白灼海鮮,同樣新鮮味美。
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