荀子家海鱔魚湯 查詢電話
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韓國東海不止出產靚蟹,肥美的海鱔亦是一絕,因為不能冷藏,在首爾很難吃到。這小店每日從海產市場找來海鱔,加入泡菜、蝦粉、辣椒、蒜和大葱,煮成辣湯。連今年 K-Pop 新人王男子組合 EXO 都曾是這裡的座上客。
海鱔比香港人的鱔更粗壯更長,巨型的甚至超過一米長!魚肉含有豐富的蛋白質,成為韓國人冬天補身的最佳食物。將半透明的魚肉與泡菜一同煮成辣湯,不止養顏,更有解酒的功效,吃過後全身都溫暖無比。
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