全台首創的巧克力大型主題莊園「巧克力雲莊」以園區寬廣、庭園優美而著稱。山莊佔地約4公頃，位於以溫泉及草莓聞名的大湖泰安鄉，每逢冬天草莓季，空氣中更會瀰漫著一股淡甜的香氣。

園區內設有一座專事生產巧克力的夢想館，遊客不僅可以在這裡品嘗多樣口味的巧克力甜點，還可品嘗到非常罕見的草莓啤酒，更會舉行DIY巧克力的工作坊。園內另設有專賣下午茶點的巧克力屋，熱賣招牌是草莓與情人巧克力鍋。

利用大湖地區近年挖掘的溫泉，「巧克力雲莊」亦設立了禪風湯屋，遊客可在放鬆泡湯的同時享受山水如畫的悠閒美景，享受山浴的療癒。