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Oshaberi Izakaya 查詢電話
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詳細介紹
壽司、鐵板燒、拉麵……大坑內有股和食勢力，最近仲有新成員加入─居酒屋Oshaberi Izakaya。主理人余師傅早在區內開設壽司店Wabi Sabi。雖為壽司職人，但余師傅很喜歡居酒屋的氛圍，輕鬆、熱鬧，遇到這舖位便立刻落實開店。
店舖布置充滿和風，木調子看得舒服，還有很多懷舊裝飾：像紅極一時的山口百惠、西城秀樹、近藤真彥等明星唱片封套、日本電影舊海報等，七十後可緬懷一番。 這裏行居酒屋路綫，因此沒壽司刺身供應，只賣熟食，包括煮物、炸物、串燒及爐端燒等，分別由幾位師傅負責，很專門。日本食材佔上八成，像伊達赤豚、華味雞，分別從東京、九州和北海道運來的海鮮，時令貨有秋刀魚、榮螺、石烏賊等，啖啖鮮活。 店內更有不少自家製出品，像汁醬、一夜干魚鮮等，其中串燒醬汁細分成牛、豬、雞及蔬菜四種，愈煮愈變得醇厚；天婦羅脆漿更混合三種日本炸粉，薄脆之餘Keep得更耐。清酒、啤酒、燒酒一應俱全，暫時選擇不多，但勝在食燒物、煮物都啱味。
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