HK
Travel
Food
Beauty
Blog
Sky Post
e-zone
會員登入
/
登記
主頁
遊玩情報
全球目的地
旅遊日曆
行程
景點
主題特集
影片專區
App獨家
旅遊快搜
會員專區
行程管理
我的資料
會員活動
專享優惠
會員通訊
U Lifestyle商戶中心
關於我們
關注我們
立即下載U Lifestyle手機應用程式
香港經濟日報版權所有©2023
HK
Travel
Food
Beauty
Blog
Sky Post
e-zone
立即下載 U Lifestyle App
U Lifestyle商戶中心
搜尋
-或-
景點
熱門城市:
大阪
台北
東京
曼谷
福岡
首爾
深圳
京都
澳門
沖繩
港人移民
郵輪公海遊
開關消息
日本
美食
玩樂
購物
住宿
交通
其他目的地
主題特集
影片專區
會員活動
專享優惠
首頁
>
日本
>
東京
>
Quintessence
Quintessence
收藏
Quintessence
地址
品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
查詢電話
03-6277-0090
開放提示
午餐 12:00~15:00 (L.O.13:00)
晚餐 18:30~23:00 (L.O.20:00)
前往方法
路線 - 地鐵
北品川站-步行10分鐘
景點連結
http://www.quintessence.jp/
景點標籤
亞洲
日本
東京
美食
詳細介紹
2006年5月才開張在白金台小巷內的Quintessence榮獲米芝蓮三星的榮譽,店內充滿白金台高貴、精緻但低調的氣質。雖然是法國菜,Quintessence的菜色表現方式卻非常「日本」。Quintessence沒有menu,用餐前桌上只會擺一張說明餐廳理念的「空白菜譜」(Menu Carte Blanche),以固定的價位交由主廚全權安排,其實就是日式餐廳的おまかせ。
食物的調理方式比起傳統法餐,比較注重表現食物原味,減少醬汁的比重。唯一每次都會出現的「定番」(招牌菜)是搭配羊奶起司的橄欖油和岩鹽,灑上百合根和杏仁片,非常爽口,是一道表現平日料理配角(橄欖油和鹽)醇美味道的別緻菜色。
評語
留言/評論守則
花花x_x
13/12/2013 12:32
D 菜式全部都好精巧,扮相好別緻,好好食,但價錢唔平。
新會員
發表
熱門標籤
#ULifestyle商戶中心
#環球美食社群熱話
#限時搶
#旅遊團長UU熊
#ULifestyle應用程式
#UJetso禮物放送
旅遊
澳門2023
澳門TEAMLAB
北海道
空難
父母旅行
兩性關係
日本
富良野
墜機
澳門好去處
熱門內容
子女狂呻帶父母歐遊全程投訴 直至執拾亡母遺物 得悉超催淚真相
澳門通關!度假新熱點――「澳門上葡京綜合度假村」及住宿優惠
日本自由行 | 2023河口湖冬季煙火會登場 一共11場、超唯美富...
東京交通2023|「富士回遊」新宿直達河口湖 1小時53分內到達...
東京自由行2023| 羽田機場花園1月尾正式開業 集結高級酒店、...
U Travel
13/12/2013 12:32