HK
Travel
Food
Beauty
Blog
Sky Post
e-zone
會員登入
/
登記
主頁
遊玩情報
全球目的地
旅遊日曆
行程
景點
主題特集
影片專區
旅遊快搜
會員專區
行程管理
我的資料
會員活動
專享優惠
會員通訊
關於我們
關注我們
立即下載U Lifestyle手機應用程式
香港經濟日報版權所有©2021
HK
Travel
Food
Beauty
Blog
Sky Post
e-zone
立即下載 U Lifestyle App
搜尋
-或-
景點
熱門城市:
大阪
台北
東京
曼谷
福岡
首爾
深圳
京都
澳門
沖繩
港人移民
全球疫情
香港酒店優惠
日本
美食
玩樂
購物
住宿
觀光
交通
熱話
旅遊日曆
行程
主題特集
影片專區
會員專享
首頁
>
日本
>
東京
>
Quintessence
Quintessence
收藏
Quintessence
地址
品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山1F
查詢電話
03-6277-0090
開放提示
午餐 12:00~15:00 (L.O.13:00)
晚餐 18:30~23:00 (L.O.20:00)
前往方法
路線 - 地鐵
北品川站-步行10分鐘
景點連結
http://www.quintessence.jp/
景點標籤
亞洲
日本
東京
美食
法國菜
詳細介紹
2006年5月才開張在白金台小巷內的Quintessence榮獲米芝蓮三星的榮譽,店內充滿白金台高貴、精緻但低調的氣質。雖然是法國菜,Quintessence的菜色表現方式卻非常「日本」。Quintessence沒有menu,用餐前桌上只會擺一張說明餐廳理念的「空白菜譜」(Menu Carte Blanche),以固定的價位交由主廚全權安排,其實就是日式餐廳的おまかせ。
食物的調理方式比起傳統法餐,比較注重表現食物原味,減少醬汁的比重。唯一每次都會出現的「定番」(招牌菜)是搭配羊奶起司的橄欖油和岩鹽,灑上百合根和杏仁片,非常爽口,是一道表現平日料理配角(橄欖油和鹽)醇美味道的別緻菜色。
評語
留言/評論守則
花花x_x
13/12/2013 12:32
D 菜式全部都好精巧,扮相好別緻,好好食,但價錢唔平。
新會員
發表
熱門標籤
#旅遊團長UU熊
#ULifestyle應用程式
#UJetso禮物放送
#UFLIP郊遊特輯
飛行常客
日本
韓國
肺炎
強制檢測大廈名單
跳舞群組確診名單
整容
每周優惠
羅志祥
日本熱話
澳門好去處
旅遊快搜
更多
>
旅行團
歐洲四國8天直航團
永安旅遊 |
$12,999起
熱門內容
【飛行常客】
機艙揀位反映你的個性?
【日本熱話】
日3歲男童憶述上世車禍身亡 畫地圖尋前世母親結局驚人
【韓國熱話】
妻子每年2月14日秘密外出 韓男跟蹤發現妻子驚人秘密!
印度14歲神童預言又再靈驗 紐西蘭地震/病毒變種/股市大跌
越南男多次見工失敗被嘲太醜 砸4億全臉大整容9次重獲新生
U Travel
13/12/2013 12:32