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BB Ramen 地址
消費(港幣)
港元80 至 100
開放時間
11時30分 - 21時00分
暫停時間
，15時00分 - 17時30分
每週休息日
星期一
前往方法
詳細介紹
從人氣拉麵店豚王分家，由日本廚師大里健太郎自立門戶的BB拉麵隱居於大坑的小店，只有少於20個座位和1位拉麵師傅，甚有置身於東京街頭傳統小型拉麵店的風味。
BB Ramen 有兩種湯底選擇，一是使用了豬頭骨及腿骨熬製10小時的招牌豬骨湯，香味濃郁；另一種則是煮干魚豬骨湯，魚香極重，味道鮮甜而不腥，甚有驚喜。另外大廚每日亦會親自泡製1款限定湯底，只限售15至20碗，麵底和油份都設有限定口味，想試的朋友便要記得早點排隊了！
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