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首頁  >  香港  >  BB Ramen

BB Ramen

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BB Ramen

地址
大坑京街3號
消費(港幣)
港元80 至 100
開放時間
11時30分 - 21時00分
暫停時間
,15時00分 - 17時30分
每週休息日
星期一
前往方法
  • 路線 - 步行
  • 起點: 香港中央圖書館
  • 由香港中央圖書館沿高士威道右轉至火龍徑,於京街向右轉。
  • 需時:約8分鐘
景點標籤
亞洲   香港   美食   日本菜   餐廳   
詳細介紹

從人氣拉麵店豚王分家,由日本廚師大里健太郎自立門戶的BB拉麵隱居於大坑的小店,只有少於20個座位和1位拉麵師傅,甚有置身於東京街頭傳統小型拉麵店的風味。

BB Ramen 有兩種湯底選擇,一是使用了豬頭骨及腿骨熬製10小時的招牌豬骨湯,香味濃郁;另一種則是煮干魚豬骨湯,魚香極重,味道鮮甜而不腥,甚有驚喜。另外大廚每日亦會親自泡製1款限定湯底,只限售15至20碗,麵底和油份都設有限定口味,想試的朋友便要記得早點排隊了!

 

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