旺角白布街一帶向來是車房聚集地,近日卻有不少新餐廳進駐,最近是 HeSheEat Dessert Cafe 甜品店,店子設計fancy,鮮豔桃紅牆身配上銅色金屬燈,既hip又 girly。大廚曾經跟隨名師 Bombana及在 L’ATELIER de Joel Robuchon工作,專攻高級法式甜品,及後再到澳洲學習咖啡和體驗 Café文化,回港後即開設這間法式甜品店。
HeSheEat Dessert Cafe 甜點賣相絕對可媲美高級餐廳,而且基本上除了雪糕非自家製外,甜點全為大廚的傑作,連配料如曲奇餅脆脆和抹在窩夫上的果醬都是自家出品,質素有保證。小店亦有售各式咖啡及奶昔等,咖啡採用瑞士品牌,其他飲品也堅持採用鮮果製,最特別是香港罕見的牛油角乳酪沙冰,清甜美味。


30/04/2014 17:03