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Zurriola 前往方法
詳細介紹
由藝人劉嘉玲經營及打理的高級西班牙食府 Zurriola 採用溫暖的木飾面締造經典裝潢，讓人恍如置身巴塞隆拿著名蘭布拉大道上的地標建築，最適合撑檯腳。
Zurriola 供應大廚 Pedro Samper 悉心設計的精緻當代餐單，涵蓋冷熱特色小食、西班牙特產Bomba米飯、麵食、主菜及甜品，銳意在開業初期贏取米芝蓮星級殊榮。 星級名菜計有：一分鐘低溫煮日本鯖魚伴甜椒汁及沙律；香煎甘鯛配西班牙蘋果酒、松子仁及酒釀葡萄乾；以及36小時慢煮羊頸柳配時令青蔬。 Zurriola 亦從西班牙購入了高質素的農產品，如選擇繁多的手工芝士，此外還有琳瑯滿目的經典西班牙陳釀，在賓客穿越燈光幽暗的三米高酒窖步進餐廳之際一一展現眼前。
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