九龍灣的 Ramen Champion 是佐敦以外的分店，Ramen Champion 引入另外六間拉麵店，包括有「九州豚骨 南青山」、「北海道味噌拉麵Fugenzo」、「無限大」、「豚神」、「角富士」及「麵絆 山岸一雄」，讓顧客能一次過品嚐到日本各地的特式拉麵。

Ramen Champion 的最大賣點是其由食客主導的經營模式，每間拉麵店互相競爭，由銷量及客人的評分決定麵店的去留。

食客只要在入店之前拿一張電子感應卡，再到心儀的麵店用卡點餐，享用完畢就在收銀處交還感應卡及付款，收集到的資料就會決定麵店的排名，包尾的下一季會被換走，而最高票數的則成為當季「拉麵之皇」。店與店之間存在競爭，拉麵品質自然精益求精，愛拉麵的朋友又豈能錯過主導競爭的機會？