都爹利會館的主題設定是收藏家大宅，而這位收藏家就是「都爹利先生」。「都爹利先生」只是虛構角色，重點還是落在大宅身上。

都爹利會館有四層，設不同的區域，各區收藏了多件中外藝術品，例如有近六十幅水墨畫，展示了齊白石、林風眠、張大千等的著名作品。另外，更有現代藝術的區域，主要以攝影為主，展出了人像攝影名家的作品，如南美代表Pieter Hugo 及日本杉本博司等。

欣賞完藝術品後，更可以到會館內的酒吧及主用餐區享受一杯杯fushion 中西香料及酒的cocktails，又或是品嚐著名中菜大廚蕭顯志的精緻地道中菜，為這個一站式的藝術美食之旅畫上一個完美的句號。

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