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布農族獵人餐廳 地址
查詢電話
886 7 735 1971
開放時間
11時00分 - 21時30分
暫停時間
，16時00分 - 17時00分
前往方法
詳細介紹
布農族獵人餐廳店主「一比」是台灣原住民，他身兼主廚，是「全國原住民烹飪比賽」的冠軍，廚藝了得。加上喜歡創作菜式，又會善用家鄉桃源土產的梅子做菜，變出不少梅子料理來，迎合來一嘗原住民傳統菜式的食客。
看著原原住民傳統菜式的名字，顧客或許會感到困惑，因為他們都用上自己部落的語言，最大特色是他們以自家栽種的農產品入饌，如香草、蔬菜等，連小米酒也是用自家的小米釀造，完全演繹出傳統原住民的飲食文化。
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評語
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