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50 年杏仁茶
50 年杏仁茶
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50 年杏仁茶
地址
高雄市鹽埕區瀨南街223號地下
查詢電話
886 7 531 4979
開放時間
06時30分 - 12時00分
開放提示
星期日中午至星期一中午休息
前往方法
路線 - 地鐵
捷運鹽埕埔站,步行約15分鐘
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詳細介紹
50 年杏仁茶的杏仁茶,最大賣點是用上了水分充足的珍珠米,還有黏稠質感的糯米,用電磨將三種材料磨得極幼細,再放入爐灶上煮滾,期間避免燒焦。猛火令杏仁味盡出,再以糖調味及平衡杏仁的甘苦味道,然後立刻冷凍以達致凝住杏仁味道的效果。
另一必試食品是三文治,用上純牛油、自家製的醃小黃瓜及沙律醬,再加上每天新鮮烘焙的豬肉鬆,保留了50年來的味道。
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