50 年杏仁茶 - 台南旅遊 | U Travel 旅遊資訊網站

50 年杏仁茶

地址

高雄市鹽埕區瀨南街223號地下

查詢電話

886 7 531 4979

開放時間

06時30分 - 12時00分

開放提示

星期日中午至星期一中午休息

前往方法

路線 - 地鐵
捷運鹽埕埔站，步行約15分鐘

景點標籤

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詳細介紹

50 年杏仁茶的杏仁茶，最大賣點是用上了水分充足的珍珠米，還有黏稠質感的糯米，用電磨將三種材料磨得極幼細，再放入爐灶上煮滾，期間避免燒焦。猛火令杏仁味盡出，再以糖調味及平衡杏仁的甘苦味道，然後立刻冷凍以達致凝住杏仁味道的效果。

另一必試食品是三文治，用上純牛油、自家製的醃小黃瓜及沙律醬，再加上每天新鮮烘焙的豬肉鬆，保留了50年來的味道。


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