Shortbread Teas

英式茶室 Shortbread Teas 老闆來自蘇格蘭，一年前與妻子自行拼配各款口味的茶，再請英國茶商於世界各地收集茶葉拼配，每次少量地運到店舖，保持新鮮。

Shortbread Teas 主打近二十款茶及各類輕食，當中以Highland Toffee最受歡迎，以黑茶、拖肥粒、雲呢拿及老闆家鄉獨有的Heather花混合而成，質感順滑。另外伯爵茶Grand Old Duke of York亦很受歡迎，當中加入微量佛手柑油與紫藍色的corn flower，口感柔和。這裡的茶葉和茶壺都可買回家，供客人在家沖泡。

Shortbread Teas 老闆妻子則負責甜品，小店的曲奇、Scone、批及蛋糕全部手工製造，選用澳洲牛油及麵粉。曲奇牛油香味濃郁，遠遠都能聞到；朱古力蛋糕加入了紅菜頭，多了一分濕潤及清甜感。如果想品嚐一下地道家常英式下午茶，Shortbread是一個不錯的選擇。