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The Bites & Co. 地址
查詢電話
2264 5668
消費提示
平均消費: $180
開放時間
11時30分 - 22時00分
每週休息日
星期一
詳細介紹
位於天光道的歐陸小店 The Bites & Co. 開業不久，便吸引不少年輕中產光顧。老闆利用紅磚牆、鎢絲燈、破舊船木餐檯、六七十年代鐵椅及撥輪電話，打造出懷舊風格。
The Bites & Co. 餐廳主廚運用二十年高級西餐的經驗，料理歐陸農家菜，以薯仔和雞蛋為主要食材。10款的頭盤全部以薯仔入饌，連熱香餅也混入薯蓉，創意十足。其千層紫薯批，三層片狀紫薯夾住溏心蕃薯蓉和西蘭花蓉，又甜又爽口。 值得一提的是莧菜、煙肉焗蛋角，小小的菜式總共用了六隻蛋，味道濃郁。小店採用歐陸食材，例如意大利紅蝦、Panchatta煙肉、西班牙特醇橄欖油、Chorizo辣肉腸，絕不欺場。店內還提供外國雜誌，讓客人品嚐美食之餘亦可聽聽音樂、翻翻雜誌。
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