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首頁  >  香港  >  La Viola Bistro & Grill

La Viola Bistro & Grill

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La Viola Bistro & Grill

地址
西營盤第二街Island Crest地下9-10號舖
查詢電話
2503 3325
消費提示
平均消費: $120 (午市)、$400 (晚市)
開放提示
星期一至五 12nn-till late
星期六、日及公眾假期 11am-till late
下午3pm-6pm只有小吃供應
交通提示
中環置地廣場乘搭101號巴士(開往堅尼地城巴士總站)至皇后大道西正街,步行約2分鐘即到
景點標籤
亞洲   香港   美食   西餐   
詳細介紹

位於新落成豪宅縉城峰的 La Viola Bistro & Grill,售賣歐陸菜,裝潢時尚典雅,用餐區主色調為灰白色,以歌德式圖案配以大鏡子,充滿空間感,酒吧區更可望到街景。

La Viola Bistro & Grill 大廚是香港人,擁有逾十二年料理歐陸菜的經驗,擅長煮意大利菜。他烹調的菜式都創意十足,例如青蘋果紅菜頭山羊芝士沙律,他再芝士上撒上一層糖,再燒成如Crème Brûlée上面的糖霜,平衡芝士的膩感。

另外,他在西西里式鮮蝦意粉這道菜中,把海味店常見的蝦乾加入醬汁,令其帶著濃濃的鮮味。甜品方面,Tiramisu是即叫即做,以成本較高的意大利蛋加mascarpone等製成,非常新鮮。餐廳更不時推出新菜式,吸引附近的中產居民。

 

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