位於新落成豪宅縉城峰的 La Viola Bistro & Grill,售賣歐陸菜,裝潢時尚典雅,用餐區主色調為灰白色,以歌德式圖案配以大鏡子,充滿空間感,酒吧區更可望到街景。
La Viola Bistro & Grill 大廚是香港人,擁有逾十二年料理歐陸菜的經驗,擅長煮意大利菜。他烹調的菜式都創意十足,例如青蘋果紅菜頭山羊芝士沙律,他再芝士上撒上一層糖,再燒成如Crème Brûlée上面的糖霜,平衡芝士的膩感。
另外,他在西西里式鮮蝦意粉這道菜中,把海味店常見的蝦乾加入醬汁,令其帶著濃濃的鮮味。甜品方面,Tiramisu是即叫即做,以成本較高的意大利蛋加mascarpone等製成,非常新鮮。餐廳更不時推出新菜式,吸引附近的中產居民。

