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高記 (中山店) 查詢電話
886-2-2571-3133
消費提示
平均HK$108/人
開放時間
11時00分 - 22時00分
交通提示
捷運中山站3號出口，步行過中山北路，約5分鐘
景點連結
詳細介紹
高記有六十年歷史，主要售賣即叫即煎的上海鐵鍋生煎包，最高峰的時候一天更賣出三千個以上，台灣外交部單位也多次在這裡接待外賓。
高記生煎包包皮以老麵發酵，飄著自然香氣，更可保持水分和彈性，加上獨有的小鐵鍋，保持生煎包熱度，包底也更加酥脆。餡料採用豬前腿肉，肉質嫩滑，加上椰菜，感覺清新。來到中山店，不妨試試分店獨有的孜然肉骨頭，廚師用新疆香料醃過後再炸，香口惹味，卻不會太過油膩。
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15/11/2013 17:14