祥記麵家 地址
查詢電話
853-2857 4310
開放時間
12時00分 - 01時00分
前往方法
詳細介紹
逾 50 年歷史的祥記麵家位於福隆新街內,已連續 5 年獲得米芝蓮車胎人推介美食的榮譽。
其招牌蝦子撈麵選用三水河蝦的蝦子,不覺得有腥味,蝦子由老闆親自炒製,質素穩定。而竹昇麵麵皮經過竹子多重的打壓揉搓,桿出來的麵特別爽滑不黏口,因此麵條更是彈牙得來並無任何鹼水味,再拌上蝦子粉和油,可以增添了麵條的油潤感,令整盤麵吃起來滑順爽口,而且充滿蛋香。
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08/10/2011 23:15