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御殿山
御殿山
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御殿山
地址
沖繩縣那霸市首里石嶺町1-21-2
查詢電話
098-885-5498
開放時間
11時30分 - 16時00分
每週休息日
星期一
前往方法
路線 - 的士
起點: 儀保站
需時:10 分鐘
景點標籤
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美食
日本菜
餐廳
詳細介紹
藏在深山裡面的「御殿山」,是由真正的古名家改建的餐廳,建築本身已經有150年歷史,傳統琉球式建築,木製的對外窗戶開啟,戶外的用餐區也相當的美,有種在外婆家用餐的感覺。沖繩蕎麥麵和我們一般吃的蕎麥麵不同,是用100%的小麥粉和鹽水來製麵的。
而這間店更特別,除了在小麥粉裡面添加了木炭灰外,並採用沖繩古法的灰水製麵,所以麵的香味和咬勁跟在其他家吃到的完全不一樣。什錦飯用料也不簡單,有人參、豬肉、昆布,加上紅蘿蔔丁,很健康的感覺,口味不重,像是拌了菜湯的飯。而只售300日圓的黑糖冰用上了大紅豆、麻糬淋加上沖繩道地的黑糖,在炎熱的沖繩,來碗黑糖冰,真是透心涼呀!
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