坐落於光復鄉的花蓮觀光糖廠，於日治時期為民營【鹽水港株式會社】其中的一個糖廠，其宿舍的建造標準仍比照大正(民國)11年頒布『台灣總督府官舍建築標準』而建，而日式木構造宿舍，建於民國25年，提供作為員工宿舍使用，目前在園區內仍留存有27棟73間的房舍，其他尚有員工單身宿舍(現已整修為創意工坊)、公差宿舍、員工診所、辦公室等5棟木構造建築。

旅館房型分為和風木屋(兩人房)8間及親子木屋(三人房)20間。每一間客房均採用最 原始的日式木構造建築，舒適的環境，柔和的色調及燈光，內斂沉穩的設計風格，使旅客可感受到日本文化的寂靜之美。

糖廠內有遊客服務中心、娛樂中心、餐廳、咖啡廳、展售中心、兒童遊憩區、腳踏車出租、文物館、商店街各種藝品展售區域。另外還設有小團體會議室、康樂室、旅客服務中心等設施。本康樂室設施包含撞球、乒乓球、Wii電視遊樂器材、橋藝及棋藝器具等。而旅客中心提供寬頻上網、傳真設備、列印服務，猶如旅人的移動辦公室，彈指之間與世界接軌。