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紫霞手工餃子 (付岩洞總店) 地址
首爾特別市鐘路區付岩洞245-2
查詢電話
02-379-2648
消費提示
年糕餃子湯 12,000韓圜, 四角蒸餃冷湯 15,000韓圜 (限夏季)
開放時間
11時00分 - 09時30分
前往方法
景點連結
詳細介紹
「紫霞手工餃子 付岩洞總店」於 1993 年開業，是傳統韓式手工餃子專賣店。這家在位於首爾北部北嶽山山麓的付岩洞，在韓國幾乎無人不曉。店名“紫霞”是源於在朝鮮時代付岩洞周邊被稱為紫霞洞，因而得名。
餃子的美味秘密是不使用任何化學調味料。另外，包括醬油等調料以及泡菜等菜肴在內，向客人供應的全部都是手工自製的。 最受歡迎的菜式是年糕餃子湯，用粉紅色、黃色、綠色、白色的五彩繽紛的餃子打造，令人賞心悅目。這道味道清淡的湯是將牛肉熬煮5～6小時後，再加入蔥、大蒜、醬油、芝麻油等調味而成的。
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