位於新竹縣新埔鎮的南園，隱藏於深谷幽林中，在 2008 年由台灣酒店品牌 The One 接手經營，經歷一番美學改造後，變成一所高級文化客棧，更推行預約遊園制度，限制人數，以維持遊園品質。

南園原是報人王惕吾的私家宅邸，王惕吾對園林情有獨鍾，南園是他頤養天年之所及員工度假中心，於 1985 年落成，他在此度過11年隱居生活。南園自建成後，24 年「深林人不知」，園主卻曾在此秘密接待國際政要如英國首相戴卓爾夫人、前蘇聯總統戈爾巴喬夫等。2008 更名「The One 南園」，對外開放。

南園以江南風格為本，結合閩南紅磚紅瓦的建築特色，與山林形成紅綠對比，加上精心栽種的植物，層次豐富，是台灣獨有的園林景觀。南園內建築結構選用珍貴耐用的台灣檜木，依循古法入榫建造，沒有使用一根釘。細心觀賞，各種部件取材自大自然，傳統中透現創新，亦隱寓中國傳統的吉祥符號，例如鳳凰雀替（置於樑下與柱相交的短木，可縮短樑的淨跨距離）代表飛上枝頭；鰲魚雀替龍頭魚身，表現祥瑞，亦寓鯉躍龍門；葫蘆形門框代表子孫繁榮昌盛。建築師又以各種形狀的窗框、門框連成一綫、相疊造成有趣的視覺效果。

客棧閣樓改建成交誼休憩區，放上多張慵懶梳化，又有年過半百的古董音響，播放黑膠唱片的音樂。客棧房間寬敞，家具自家設計顯心思，情懷夠懷舊，浴室內的大碼浴缸更是亮點。