位於內陸的彭世洛,氣候比海岸地區熱得多,所以店主想了個解決辦法。他把店舖的地台升高一米多,客人直接坐在柚木地板上,有些人則可選擇面向河畔街道,讓雙腳懸吊在空中,所以人客入店前都要脫鞋。在艷陽下吃熱湯粉麵,雙腳吊吊揈,這樣可以有效散熱,有計!怪不得當地電視台都有來報道。
「吊腳河粉」開業只有十數年,粉麵款式亦不算特別,只有粿條(貴刁)與米粉,湯料就有豬肉片、叉燒、豬肝等,調味偏甜;但豬肉與豬肝都非常新鮮,入口鮮甜,應驗「食神」梁文韜所言,吃豬要吃在地,因為舟車勞頓,豬體內的血糖就消耗了。吊腳吃河粉,享受河景與清風,啜一啖汽水,偷得浮生。
19/03/2013 18:33