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首頁  >  中國  >  成都  >  麻辣空間火鍋食府(玉林店)

麻辣空間火鍋食府(玉林店)

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麻辣空間火鍋食府(玉林店)

地址
武侯區玉林南路 15 號玉林生活廣場 2 樓
查詢電話
028-85547222
消費提示
消費:人均 80 元人民幣
景點連結
www.makong.cn/
景點標籤
亞洲   中國   成都   美食   中菜   火鍋   
詳細介紹

「麻辣空間」的空間有點「大 X 樂」的連鎖店感覺,重視管理裝修時尚,員工穿上醒神制服,並有圍裙供應給食客以防油彈到衣衫上,也推出自家的火鍋湯底,總括在內地留言板的口碑也不俗。

遊客坐下時,員工會開一樽紅油倒下,他們稱為「清油」,也是集團強調「打造中國清油火鍋的領袖品牌」。清油強調天然,使用植物油,不用香濃的牛油,口味自然,食用後不辣腸胃,較健康;並加了四川的二金條辣椒精華,它皮厚籽少,紅亮油潤。我撈着湯底,還有花椒和薑,口感很爽快。

食材方面,招牌菜有「春光盤脊絲」,是豬裏脊肉加以調料的肉醬,另有用牛肉和牛筋和着的「琥珀牛肉」、爽滑肝片、蝴蝶餃等,也有偏門的兔丁、豬牙梗肉等,品評過不算太辣,質素也夠新鮮,屬麻辣的初中階之選。

 

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