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Maison Auer
Maison Auer
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Maison Auer
地址
7, Rue st. Francois de Paule 06300 Nice
查詢電話
+ 33(0) 4 93 85 77 98
開放提示
星期一至六 9 am - 6 pm, 1:30pm 起休息 1 小時。
景點連結
www.maison-auer.com
景點標籤
歐洲
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尼斯
美食
甜品
詳細介紹
尼斯舊城內有不少老字號,如這間 Maison Auer,賣糖漬水果(Fruits Confits ),在 1820 年創業,老闆 Claude 已是第四代。糖漬水果為尼斯特產,它的甜帶着一股清新味,有桃子、橘子、無花果、洋梨等,跟中式蜜餞不同,Auer 會將果肉浸在葡萄糖和天然香料裏幾天,由於密度不同,水果的水分會被糖所取代,呈現出晶瑩透明的光澤。
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