魔法咖哩 查詢電話
+886 02-23886298
開放時間
11時00分 - 22時00分
前往方法
詳細介紹
咖哩的重點源於它的醬汁,店家自稱為魔法咖哩也全因他們自家的咖哩醬汁如眾不同,選取甜度在14度以上的高級洋蔥,以法式傳統手法,慢火精燉36小時,提煉出食材的精髓高湯,再加入20種天然辛香料,融合印度特有的ASALA香料,並加入芒果熬煮,獨創出新口味的咖哩,才堪稱魔法咖哩!
餐廳更混合各國不同料理手法,如日式果香、南洋椰香、法式杏仁奶油、新疆孜然茴香、中式蒜味等異國風味,把傳統咖哩創新。而米飯則採用日本新瀉越光米,並加入竹碳炊飯,濾除水中的雜質,這碟咖哩飯果真一絲不苟!
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16/01/2014 14:59