不是大牌，店真的只做星期日生意，這並不是因為店主有錢，可以把店丟空閒來才開店，而是一種學習、體驗。對，是學習，這家店原本是路邊攤的麵包店，默默耕耘兩年後升格開店的，而店主是賴老師和他的高中餐飲科學生。這家店的創立在於給學生一個實戰的機會，讓他們有營銷的經驗，更早跟業界接軌，所以只有星期天開店，接受大家評價。

店裡賣的是落足本的法式麵包，用上法國ISIGNY牛油、日本與法國麵粉跟忌廉等，烘焙出大戶牛奶吐司、法國糖片、朱古力牛角酥等美味包點，但要知道一星期只開一日的後果會怎麼樣？就是物以罕為貴呀，招牌麵包通常開店半小時或一小時就已經賣光光，你要是下午才到的話可以選的包款自然就少很多喇﹗不過現在可以先在facebook 預訂包款，但反應同樣熱烈喔!