|
神品咖啡館 地址
花蓮市南濱路 77 號
查詢電話
（886）3-833 3778
景點連結
詳細介紹
「神品」是花蓮其中一間發燒咖啡館，老闆曾泰源曾是著名的檢察官，太太陳麗雲則是醫師，一對精英夫婦買入一幢佔地約 2,000 平方米的歐式別墅，創立的咖啡館。
曾先生迷上咖啡之餘，亦對奇石發燒，在咖啡館裏附設玫瑰石展覽館。玫瑰石是出產自台灣花東地區的奇石，曾先生就擁有數以百噸的藏品，不少是國寶級珍品，一部分放在咖啡館展出。 對咖啡豆的選擇與烘焙，曾先生亦有研究，例如來自印尼的「爪哇」，經文火慢焙，初聞有麥香及花生香，不太似咖啡，但這特別的產品有低咖啡因及豐潤風味，喝後喉韻十足。耶雪菲（Yirgacheffe）來自非洲，經中火烘焙，聞有檸檬皮香，後段果酸突顯，舌下生津，是館中精品。
     |
