台中有名餅店日出集團的新店，選址在台中車站附近一棟名為「宮原眼科」的古蹟改建而成。這棟早在日據時代已建的「宮原醫院」，變成帶有古典神秘味道的日出旗艦店。

驟眼看，猶如走進一個偌大的圖書館，氣勢非凡，可謂台中新地標﹗但看真一點書櫃上的並不是真的書本，而是各種蛋糕、餅乾，以日式懷舊的盒子盛著。 日出以土鳳梨酥、太陽餅、乳酪蛋糕為名物，土鳳梨酥主要分為米鳳梨酥、土鳳梨酥和 17 號鳳梨酥，太陽餅有別於一般太陽餅以麥芽糖作內餡，反而選用蜂蜜，吃起來多了一份蜜糖的芳香餘韻。

店內共分為7個區域，包括宮原珍珠奶茶、宮原眼科冰淇淋、日出土鳳梨酥、日出囍餅、宮原巧克力，以及中式酒家醉月樓及摘月樓。雪糕口味多達55種，單是巧克力就有 19 種，還有其他配料如芝士蛋糕、鳳梨、其他水果和果仁等，還有不少獨創味道，可以一試。