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橋頭麻辣鴛鴦火鍋 查詢電話
+886 2 2777 5608
消費(港幣)
新台幣200 起
開放時間
17時30分 - 03時00分
前往方法
詳細介紹
橋頭麻辣鴛鴦火鍋是一間老字號，開業已有十多年，林志玲、蔡依琳、蕭亞軒、林嘉欣等明星也經常光顧。
橋頭的老闆是香港人，因此湯底也很有香港特色。湯底共有四種，分別是麻辣、清湯、咖哩和牛奶，最特別是麻辣湯底以菜籽油去炒走溫和路線，而清湯則加入香菜、西洋芹、皮蛋和大白菜走港式路線。 麻辣湯底是最人氣，因其醇厚順口，而且不會太油膩的口感。食材也很新鮮，值得推介的是滑嫩兼顧入味的鴨血、火鍋店罕見的黃牛肉、酥脆而不膩老油條和爽口彈牙的雲吞。
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