雄裕老地方美食 查詢電話
+853 2843 5064
開放時間
07時00分 - 03時00分
詳細介紹
位於關閘民居村內平台的雄裕老地方美食,以煲類馳名,特別是豬骨煲,而且價錢大眾化,吸引不少食客慕名而來。
雄裕供應不同的煲類,包括雞煲、水魚煲、蟹煲、海鮮煲等,亦有不少海鮮及小炒供應,不過要數最出名的一它非豬骨煲莫屬。每煲豬骨煲都份量十足,閒閒地都3-4斤!店主以胡椒及秘方炮製豬骨,在筒骨的洞口注入湯料,味道香濃,再用飲管來吃骨髓連湯,既飽肚又美味!不過此煲每天限量供應,要食趁早,不想撲空的朋友就要先致電預訂了。 另外,川芎白芷魚頭煲以自家浸的糯米酒跟兩個魚頭同煮,補而不燥,也是食客常吃的菜式之一。泰式冬蔭公花甲蟹煲湯底味濃,而且落足料,包括兩隻水蟹、十數隻大頭蝦、大半斤花甲,另加大量雜菇、雜菜等,非常惹味!
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