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首頁  >  日本  >  宗谷郡  >  ふるさとの家

ふるさとの家

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ふるさとの家

地址
日本北海道宗谷郡猿拂村濱鬼志別 214-7
查詢電話
+81 0163 53 4314
開放時間
11時00分 - 09時00分
前往方法
  • 路線 - 私家車
  • 起點: 宗谷岬
  • 需時:40 分鐘
景點標籤
亞洲   日本   宗谷郡   美食   海鮮   日本菜   
詳細介紹

日本稚內市猿拂村的「帆立貝村」美名遠播,當地出產的帆立貝,更曾做成壽司,並帶上太空,飽腹之餘,亦一解鄉愁。如果想一次過吃盡帆立貝的不同煮法,就須到「ふるさとの家」。

「ふるさとの家」位於海邊,其帆立貝竟有兩厘米之厚,而其奶白色的裙邊和柱頭,早已叫人垂涎三丈。店主稱「ふるさとの家」的帆立貝養殖居多,養殖者會把帆立貝曲吊在海中養殖,然而帆立貝非常肉質細嫰,清甜的海鮮味更直滲味蕾,叫人食指大動。

店中對帆立貝有不同煮法,會製成日本經典的刺身,又或原隻煮,又或伴以咖哩,又或炭燒,甚至有汁燒、鍋物……云云眾多選擇,實在叫人眼花繚亂。若覺得太難抉擇,或許可試試「帆立貝 3 吃定食」,就可以品嘗刺身、汁燒和鍋物三種帆立貝煮法。

 

宗谷郡
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