ふるさとの家

日本稚內市猿拂村的「帆立貝村」美名遠播，當地出產的帆立貝，更曾做成壽司，並帶上太空，飽腹之餘，亦一解鄉愁。如果想一次過吃盡帆立貝的不同煮法，就須到「ふるさとの家」。

「ふるさとの家」位於海邊，其帆立貝竟有兩厘米之厚，而其奶白色的裙邊和柱頭，早已叫人垂涎三丈。店主稱「ふるさとの家」的帆立貝養殖居多，養殖者會把帆立貝曲吊在海中養殖，然而帆立貝非常肉質細嫰，清甜的海鮮味更直滲味蕾，叫人食指大動。

店中對帆立貝有不同煮法，會製成日本經典的刺身，又或原隻煮，又或伴以咖哩，又或炭燒，甚至有汁燒、鍋物……云云眾多選擇，實在叫人眼花繚亂。若覺得太難抉擇，或許可試試「帆立貝 3 吃定食」，就可以品嘗刺身、汁燒和鍋物三種帆立貝煮法。