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魯媽媽雲南擺夷料理
魯媽媽雲南擺夷料理
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魯媽媽雲南擺夷料理
地址
南投縣仁愛鄉大同村仁和路 210-2-1 號
查詢電話
886 049-2803876
開放時間
11時 - 21時
前往方法
路線 - 巴士
起點: 埔里
由台中干城車站轉搭往埔里的巴士(全航客運、埔里巴士、南投客運),最後從埔里搭乘南投客運往松崗或翠峰方向的班車
景點連結
魯媽媽雲南擺夷料理
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詳細介紹
魯媽媽雲南擺夷料理是把雲南風味帶到清境的餐廳。話說魯媽媽來自雲南省的擺夷姑娘刁玉皎,擺夷是西雙版納傣族的別稱。魯媽媽在 1961 年跟隨滇緬游擊隊,經泰北輾轉到達清境,於家中創立這間餐廳,從當地日常食材中,加入家鄉傳統烹飪技巧,寄託對家鄉的思念。
現在,餐廳已可從雲南省空運新鮮食材,菜譜更形齊全,除了雲南名菜如當歸汽鍋雞湯外,涼拌豬頭皮、雲南臘肉加臘腸、香酥竹蟲、香酥包料魚、牛肉趴呼湯都是難得一嘗的獨特菜式。
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