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魯媽媽雲南擺夷料理 查詢電話
886 049-2803876
開放時間
11時 - 21時
前往方法
景點連結
詳細介紹
魯媽媽雲南擺夷料理是把雲南風味帶到清境的餐廳。話說魯媽媽來自雲南省的擺夷姑娘刁玉皎，擺夷是西雙版納傣族的別稱。魯媽媽在 1961 年跟隨滇緬游擊隊，經泰北輾轉到達清境，於家中創立這間餐廳，從當地日常食材中，加入家鄉傳統烹飪技巧，寄託對家鄉的思念。
現在，餐廳已可從雲南省空運新鮮食材，菜譜更形齊全，除了雲南名菜如當歸汽鍋雞湯外，涼拌豬頭皮、雲南臘肉加臘腸、香酥竹蟲、香酥包料魚、牛肉趴呼湯都是難得一嘗的獨特菜式。
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評語
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