貢糖以花生、麥芽糖，再經敲打製成，其香酥的味道更一度成為貢品。論貢糖，金門的花生小顆紮實，味重濃郁，故當地的貢糖聞名天下，而若提及當中云云貢糖品牌，不得不說說「名記貢糖」。

「名記貢糖」成立已近百年，現今由第二代傳人陳金福掌舵，並有多種零食如子彈餅、綜合貢糖、豬腳貢糖等 20 多款，讓客人選擇。當中著名的子彈餅，由高梁與花生粉揉合而成，外形則如子彈，口感酥脆；綜合貢糖以半手工的方式，讓昔日的貢品風味重回食客味蕾之中；而豬腳貢糖則以其形而得名。

另外，店舖亦設開放式參觀工廠，讓各位由玻璃窗中，觀看貢糖由搗餡、敲打、壓平、切塊、包裝的過程，令大家對此了解更多。