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首頁  >  日本  >  佐賀  >  天山酒造

天山酒造

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天山酒造

地址
佐賀縣小城市小城町岩藏 1520
查詢電話
+81 852 73 3141
開放時間
09時 - 17時30分
前往方法
  • 路線 - 巴士
  • 起點: 佐賀站
  • 乘坐昭和巴士於小城站下車步行
  • 需時:約 46 分鐘
景點連結
天山酒造株式會社
景點標籤
亞洲   日本   佐賀   觀光   歷史古迹   玩樂   體驗活動   
詳細介紹

天山酒造是一間有 150 年釀酒歷史的酒廠,位於小城,四周山巒環抱,稻田遍野,為酒廠提供了極佳釀製環境,加上天山源源不絕的山泉水,令天山酒造的出品成為日本皇室享用的御用清酒,揚名國內外。

參觀酒廠當然少不了觀看蒸米、製麴、發酵及製酒等釀製清酒的過程。雖然釀酒方法與其他酒廠大致相同,但令天山的清酒脫穎而出的是其選用的白米。天山酒造採用的白米均是佐賀縣本地生產的,精米度會按不同的酒類再打磨,例如大吟釀「山田錦」就是用精米度達 55% 的佐賀白米米心精心釀製,所以酒味更見醇厚。

除了認識釀酒過程外,還可以到品酒區品嘗各種清酒,看看昔日盛酒器皿及宣傳照。此外,酒廠會選定一些日子舉辦試酒會及演奏會,例如春季開藏日,有興趣的朋友千萬不要錯過。至於夏季來這裡,更可以一睹大量螢火蟲聚集在祇園川清流的景象。

 

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