お好み燒だん

お好み燒だん位於宗右衞門町一座大廈裏的走廊旁，是一間很受本地人歡迎的地痞式御好燒餐廳。很多下班族會在放工後到這裡喝酒，吃御好燒和炒麵，很有地道氣氛。

餐廳裡有一張 90 度角的吧枱，令顧客從不同角度都可看到廚師製作御好燒及炒麵。這裡的大阪燒有點像廣島燒，會先以麵漿混合椰菜做餅底，然後再在旁邊炒個麵或煎塊煙肉，再將這些材料放上餅底再煎。

至於大阪燒的做法亦與其他店家不同，味道較簡潔，雖然用料簡單，但口感豐富，切開肉汁橫流，能吃到麵粉與椰菜結合一起的餅底，配上各種調料，令大阪燒香味四溢。想要感受當地食肆的氣氛和品嘗美味的御好燒，就要到這裡試試。