お好み燒だん位於宗右衞門町一座大廈裏的走廊旁,是一間很受本地人歡迎的地痞式御好燒餐廳。很多下班族會在放工後到這裡喝酒,吃御好燒和炒麵,很有地道氣氛。
餐廳裡有一張 90 度角的吧枱,令顧客從不同角度都可看到廚師製作御好燒及炒麵。這裡的大阪燒有點像廣島燒,會先以麵漿混合椰菜做餅底,然後再在旁邊炒個麵或煎塊煙肉,再將這些材料放上餅底再煎。
至於大阪燒的做法亦與其他店家不同,味道較簡潔,雖然用料簡單,但口感豐富,切開肉汁橫流,能吃到麵粉與椰菜結合一起的餅底,配上各種調料,令大阪燒香味四溢。想要感受當地食肆的氣氛和品嘗美味的御好燒,就要到這裡試試。


14/10/2014 19:21
用料好足添! 好值得去,不過最好揀唔係高峰時期去啦