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豚王 地址提示
中環鏞記後面
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2530 0600
消費(港幣)
港元100 起
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每日賣完 250 碗即止。
開放時間
11時 - 18時
每週休息日
星期日
前往方法
詳細介紹
平日早上 11 時開始，中環蘭桂坊和安里的豚王店外已經開始大排長龍。到底他們為什麼樣的美食而勞碌？原來是為一碗聞名全港的拉麵！
豚王的大廚生田智志來有「2011年全國豬骨湯王」的美譽，故此由他親手炮製的拉麵豬骨湯底自然不可小覷 ── 濃郁湯底與幼長的拉麵配合得天衣無縫。 店舖以「豚王」、「黑王」、「赤王」、「翠王」、「元氣王」五款拉麵名揚全港，其中「豚王」的豚肉屬本地頂級的新鮮腩肉枚肉，甘香嫩滑；而「黑王」則有店舖秘製黑醬、墨魚汁；「赤王」味道辛辣；「翠王」的巴西葉與芝士配搭獨特；「元氣王」的肉醬則值得一試。 提提各位，豚王拉麵店只有 10 多個座位，而且店方每天限售 250 碗拉麵，其中「元氣王」更僅售 10 碗，想一嘗人氣拉麵就要提早排隊！
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05/11/2011 20:57