大牌檔是不少香港人的「集體回憶」,然而其衛生狀況卻令人為之卻步。幸好,位於士丹利街的大排檔最近完成翻新工程,大家現在終於可以放心吃盡平民美食了!
雖說某些店舖的菜單有所改動,然而經典菜式猶在:如陳泗記的香脆惹味的南乳炸骨、鮮甜爽彈的鯪魚球、清爽鮮美的菜肉雲吞;或是牛味濃郁的牛腩、牛沙瓜、牛脆骨等;又或盛記的椒鹽鮮魷與咕嚕肉、忠記的雲吞麵、裕興的全拼麵等,均不容錯過。
值得一提的是,現在的士丹利街的大牌檔已取消每攤檔「五枱八櫈」限制,相信能令此街重拾昔日正宗的大牌檔風味之餘,這條「為食一條街」亦會更見熱鬧!




12/10/2011 08:44