菊乃井本店 查詢電話
(81)75-561 0015
消費(港幣)
日圓8400 至 26250
開放時間
12時 - 20時
開放提示
除夕及元旦休息
暫停時間
,14時 - 17時
前往方法
景點連結
詳細介紹 菊乃井位於京都東山區八阪神社後,是獲得米芝蓮 3 星的京料理老舖,主打懷石料理。菊乃井透過各種方式令客人盡情享受料理,包括琢磨菜式的季節感、食器的講究、侍者的禮數等。 餐館的佈置充滿茶道的禪意,用漆器餐桌表現古典美,但是也有打破傳統的裝潢,例如將竹地板放到天花,十分有創意。 這裡的菜式精緻且味道口感非凡,開胃菜已有 12 款小食,包括色味皆鮮的清酒糟漬魷魚包鯔魚明太子、蘿蔔薄片捲蒸馬頭魚肉、清脆的巨藻夾鯡魚子等,還有黃鰭鮪魚與赤鱲魚生,最特別的是餃子,百合外皮包著鵝肝,配以黑松露汁,完全將歐西食材融入日式風味中,帶給客人新鮮感。
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