老黃芽菜雞沙河粉

地址

49, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh, Perak

查詢電話

60-012-501-8384

消費提示

雖說營業至凌晨 2 點，但好多招牌美食會在下午 8 點半前被掃光，建議下午 6 點左右到為佳。

開放時間

10時 - 02時30分

前往方法

路線 - 的士
起點: 怡保火車站
需時：約 15 分鐘

景點標籤

亞洲馬來西亞怡保美食星馬菜

詳細介紹

老黃芽菜雞沙河粉位於姚德勝街，是這條美食街上一間最受歡迎的食店。食店以簡單的烹調方法去煮每道菜，不加過多調味，保留原汁原味，所以 700 公斤芽菜日日清。

餐廳的招牌菜是遠近馳名的芽菜雞，擁有超過五十年歷史，選用足月鬍鬚雞，雞肉質嫩滑，且充滿雞味，配上文冬芽菜，以雞骨湯烚，僅用豉油及胡椒粉調味，爽口甜美。此外，手打魚蛋、灼雞雜及乾撈沙河粉都是招牌菜。手打魚蛋，大大粒，而且爽口彈牙；乾撈沙河粉則夠道地且透明又爽口，所以老黃芽菜雞沙河粉有很多人光顧，要品嘗美食就需要早點到。